Nguyên liệu gồm có:
- 2 cây bắp cải nhỏ
- 3 củ cải đường cỡ trung bình
- 3 củ cà rốt lớn
- 4 tép tỏi
- 3 muỗng canh muối
Cách chế biến:
Bắp cải thái thành dải dài và mỏng. Cà rốt, củ cải đường rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ.
Tỏi cắt lát mỏng. Sau đó, kết hợp tất cả các nguyên liệu với nhau trong một hộp hoặc lọ.
Dùng vật nặng để nén bắp cải và củ cải đường trong 5-7 ngày. Sau một vài ngày đảo hỗn hợp bảo cải củ cải muối chua để thấm đều nước muối nhé!
Món này bắp cải, củ cải muối chua ăn kèm trong bữa ăn sẽ quá ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với bắp cải, củ cải muối chua nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
